Fotografie, Technik & mehr
Bisher hatte ich als Handfilter immer nur eine Chemex. Seit meine Frau schwanger war und jetzt auch beim Stillen trinkt sie so gut wie keinen Kaffee. Mache ich mir eine Tasse für mich allein, ist mir aber der große Filter der Chemex meistens zu schade. Über kurz oder lang musste also eine Hario V60 01(*)… Weiterlesen Hario V60 – Schnell Handgefiltert
Beim ersten ausprobieren des Dripsters hatte ich mich zu wenig informiert. Was dazu führte, dass der kalte Kaffee einfach viel zu bitter wurde. Wie bereitet man Cold Brewed Coffee mit dem Dripster zu? Der Mahlgrad Wichtig ist der Mahlgrad des Kaffeepulvers. Dieses sollte definitiv nicht zu fein gemahlen werden. Wird das Kaffeepulver fein gemahlen, kommt… Weiterlesen Zum ersten mal Cold Brewed mit dem Dripster